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【ギフ_包装】 restaurant! popular long-established A Japanese gourmet food 和食
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商品詳細情報
| 管理番号 |
新品 ：482682932
中古 ：482682932-1 |
メーカー | 7f96db7b9a3 | 発売日 | 2025-05-10 13:29 | 定価 | 69000円 | ||
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| カテゴリ | |||||||||
【ギフ_包装】 restaurant! popular long-established A Japanese gourmet food 和食
A long-established popular restaurant! Japanese food gourmet。十五夜の夕べ開催のご案内 | 割烹旅館二葉。Tsuba Jin - Nomachi/Regional Cuisine | Tabelog。ゴールドプレミアムライスGPR『天栄米』10kg令和6年度新米。
代理出品です。
取引きは3Nにてお願いいたします。箱【DVD美品/フルセット/テキスト+DVD/即決】辻調理師専門学校 通信教育 日本料理技術講座 DVD。日本料理技術大系 旅館 料亭 割烹 居酒屋 献立 永久保存版 鉄人 difficult to get Hot spring inn cooking techniques 割烹の教科書。【送料無料】江戸前鮨 伝統の技と真髄/清水喜久男（著）齋藤明（写真）SUSHI。g-307 日本の行事料理 第1刷 タイムライフブックス編集部発行(年月日不明) 伝統料理 もてなし 和食 レシピ本 ※9。52595/胡蝶 四季の懐石料理 函入り2冊組セット 全巻揃い アルファ企画 春夏編 秋冬編 和食 日本料理。WN10-090 アズ出版 新感覚日本料理 第1～8巻 基本を磨く/旬の逸品/献立の彩/前菜の佳品/伝統を育む 等 1991 計8冊 ★ 00L6D。豚料理 酔狂割烹 伊達（クズシカッポウ ダテ）<日本橋>｜OZmall。
外出が多く、また代理ですので質問への回答が遅れる場合があります。K-3099■和菓子のいのち 全2巻■和食スイーツ■和菓子のいのち刊行会■1988年発行。E07-108 ほんだし・味わい読本 たべごろ、日本。【春夏編・秋冬編】。
評価のよろしくない方は入札を取り消す場合がございます。
【商品の説明】
発行＿㈱ジャパンアート社
日本料理の大辞典です。【 日本の宿 かよう亭の料理 もてなしは破調にあり 】 上口昌徳 石政進 柴田書店。永久保存版です。入手困難です。WN10-092 ジャパンアート社 日本料理技術大系 第1～7巻/別巻 技術資料I～III/刺身と酢物/焼物と揚物 等 1998 計10冊 ★ 00L4D。
【商品の状態】
ほとんど見ていなかったので、とてもきれいな状態です。
20年以上前に日本料理の修行をしていたときに購入しました。希少！ 日本料理秘伝集成 和装本 第1帙～第4帙 全19冊 揃定価25万円 日本料理 精進料理 御節 平野雅章 吉川誠次 ほか。
全10巻なのですが当時まだ修行の身でしたのでお金が無く、各献立が記載されている4冊しか購入できませんでした。
購入後すぐに料理の世界から離れたため見る事もなく、クローゼットに保管していたのでほぼ新品の美品です。WN10-091ジャパンアート社 実践技術百科 小鉢・前菜・盛込 春/夏/秋/冬/新世紀の日本料理/ソースとスープ 等 1997 9冊★ 00L4D。
旅館、割烹、料亭の板さん、和食料理店の方や料理に興味がある方、これから料理の道を目指している方に見ていただきたいです。
品書きの幅が広がります。精進料理大事典／全5巻／全巻セット／仏教料理研究会編・寺院伝統行事料理編・基礎知識編・総合献立範例編。
不定期ですが色々と出品しております。
まとめて取引も可能な限り対応いたします。付録とサイン付き★「食べもの時鑑」★アルケッチァーノ奥田政行。
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