「株式会社　エーツー」では、快適にページをご覧いただくためにJavaScriptという技術を使用しています。
JavaScriptの設定がオンにされていない場合、適切な表示・操作を行えないことがありますのでご了承ください。

新入荷再入荷

日本人気超絶の洋菓子百科事典 - 白水社お菓子づくり

4.2 （3672件）

タイムセール

終了まで

新品 8000円 5760円 (税込) 在庫数：1

中古 4608円 (税込) 新入荷・再入荷在庫数：1

999円以上お買上げで送料無料（※）
999円以上お買上げで代引き手数料無料

他のショップ (3672) 5760円～

全ての取扱店舗を見る

通販と店舗では販売価格や税表示が異なる場合がございます。また店頭ではすでに品切れの場合もございます。予めご了承ください。

新品 5760円 (税込)

エポスカード新規ご入会後、JPでスグに使える期間限定5,000円OFFクーポンプレゼント！

商品詳細情報

管理番号	新品：9947882932 中古：9947882932-1	メーカー	36914f	発売日	2025-05-03 18:30	定価	8000円
カテゴリ	料理、レシピお菓子づくり洋菓子百科事典 - 白水社

日本人気超絶の洋菓子百科事典 - 白水社お菓子づくり

●著者：吉田菊次郎

●発行：2016年、白水社 617ｐ

●内容：

洋菓子のすべてがここに。9784816374999_1.png。フランス・ドイツ・イギリスのお菓子はもちろん、イタリア・スペイン・ポルトガル・アメリカ・ロシア・東欧・北欧・中東・アジア、各国の地方菓子まで幅広く紹介。今田美奈子　ぶきっちょにも作れるケーキとクッキー　　お菓子の本　昭和51年【管理番号Ycp本60-1-405】。配合や製法に加え、歴史やエピソード、社会現象など文化的背景も記述。やさしいお菓子づくり　今田美奈子【管理番号Ycp本60-1-405】。原材料・器具・製菓用語・製菓人など、洋菓子を取り巻く語彙も収録。B50-165 はじめてでもおいしく作れるお菓子の時間 2 スポンジケーキ・バターケーキ。巻末に洋菓子の年表。81602/製菓本洋菓子 69冊セットデザートロールケーキフランス菓子フルーツ藤野真紀子石橋かおり稲田多佳子たかこ@ 平野顕子。

●状態：

若干の経年劣化がありますが、線引き、書き込み、切抜き、隅折れ、破損、汚れ、ページ割れ、たばこ臭・ペット臭はありません。[A11500715]ベーシックは美味しい―オーボンヴュータン河田勝彦の菓子。