「株式会社 エーツー」では、快適にページをご覧いただくためにJavaScriptという技術を使用しています。 JavaScriptの設定がオンにされていない場合、適切な表示・操作を行えないことがありますのでご了承ください。
新品定価より ¥7000安い!!10%OFF
新品定価より ¥7000安い!!
条件により送料とは別に通信販売手数料がかかります ■本州・四国・九州 お買上金額 5,000円未満…240円 お買上金額 5,000円以上…無料 ■北海道・沖縄 お買上金額 5,000円未満…570円 お買上金額 5,000円以上10,000未満…285円 お買上金額10,000円以上…無料
このページに記載された商品情報に記載漏れや誤りなどお気づきの点がある場合は、下記訂正依頼フォームよりお願い致します。
4.2(3602件)
現在、商品レビューの投稿はありません。
商品レビューの削除
商品レビューを削除しました。
指定された商品レビューが見つかりませんでした。
削除キーを入力してください。
削除キーが間違っています。
削除できませんでした。
絶版の入手困難本(2011年発行)
【商品説明】
伝統の技、職人の知恵を受けつぐ
魂の鮨。9T★/専門魚介料理大事典 春夏秋冬華 5冊セット 函付き カラー 魚貝。
多少のオレ・スレ・ヨゴレ等は
御容赦願います。原典 現代語訳 日本料理秘伝集成/全19巻/全巻セット/同朋舎。
ご不明点等、御座いましたら必ず入札前に質問欄よりお問い合わせ下さい。E07-108 ほんだし・味わい読本 たべごろ、日本。江戸前鮨 伝統の技と真髄』(清水 喜久男,齋藤 明)|講談社。
伝統的な江戸前鮨30種を
56年の経験を持つ赤坂の名店店主が
鮨ネタのみならず、魚介の旬、シャリ
海苔、山葵、酒などにも
徹底したこだわりをもって解説する。
◎並品です。【注意事項あり】 平成10年 平成11年 1月-12月号 料理四季報 職調協 プロ調理師の専門誌 職業調理師センター 日本全職業調理師協会。大型本 『 定本日本料理・日本料理歳時大観 まとめて8冊セット 』 主婦の友社。
中古品としてご理解のある入札を
お願い申し上げます。
(内容物・状態等・基本的に画像に映ってる物が全てになります。六十四品 漬物塩加減 原版主:山中市兵衛 明治18年 駸々堂本店★Hi.156。K-3099■和菓子のいのち 全2巻■和食スイーツ■和菓子のいのち刊行会■1988年発行。
トラブル防止の為、状態面に関して細かい方・神経質な方は新品をお買い求め下さい)
◎新規の方(評価数が0の方)
落札者都合のキャンセル歴が複数ある方・速やかな受取連絡が出来ない方(到着日の翌日まで)の入札は不可になります。【春夏編・秋冬編】。