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商品詳細情報
| 管理番号 |
新品 ：27297282932
中古 ：27297282932-1 |
メーカー | 1b3e7c | 発売日 | 2025-05-26 01:58 | 定価 | 18000円 | ||
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| カテゴリ | |||||||||
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◆商品紹介
商品の詳細は以下表を参照ください。h-008 ※4 食品化学 著者 尾崎準一 昭和34年5月10日 4版発行 第一出版 化学 教材 タンパク質 カロリー計算 アミノ酸 脂質 炭水化物 無機質。
工業化学全書40
日刊工業新聞社
325ページ
古本ですので、神経質な方はご遠慮ください。〈洋書〉High Pressure Food Science, Bioscience and Chemistry 高圧食品科学、生物科学および化学。
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