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商品詳細情報

管理番号 新品 :25408382932
中古 :25408382932-1
メーカー 379663297 発売日 2025-05-04 23:10 定価 6650円
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注目 フランス料理用語辞典 | 通販 | |本 日仏料理協会 直文, 山本 フランス料理

フランス料理用語辞典 | 山本 直文, 日仏料理協会 |本 | 通販。フランス料理用語辞典(山本直文 著 ; 日仏料理協会 編) / 古本。新フランス料理用語辞典 | 日仏料理協会, 宇田川 政喜 |本。銀座ハプスブルク・ファイルヒェン テーベッカライ クライン 3種詰合せ。
<商品説明>


●「フランス料理 専門書 10冊セット」

状態:
カバーに多少のスレや薄汚れ、
一部の小口まわりに細かなシミ等がありますが
ほか特に目立つ汚れやイタミなどありません。



・「フランス料理ハンドブック」
辻調グループ辻静雄料理教育研究所/柴田書店/2014年

・「山本直文 仏英和料理用語辞典 復刻版」
山本直文/三省堂/2014年/函入り

・「プロのアミューズ・先付コレクション 79店のスペシャルな201品」
柴田書店/2015年

・「パイ料理 フレンチテクニック」
柴田書店/2011年

・「煮込み料理 フレンチテクニック」
柴田書店/2013年

・「フォワグラ料理 フレンチテクニック」
柴田書店/2011年

・「アミューズと先付319 最初の一皿、134店のアイデア」
柴田書店/2006年 

・「フランス人が愉しむ3つの前菜。」
上田淳子/誠文堂新光社/2020年

・「モツ・キュイジーヌ レストランの内臓料理」
大西敏雅/柴田書店/2009年

・「僕らのこの一皿アミューズとオードヴル」
五十嵐安雄/柴田書店/1998年



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<発送方法と送料>


発送方法は 佐川急便(飛脚宅配便)です。
他の発送方法には対応できませんので、ご了承ください。

全国 (一部地域を除く) → 880円

北海道・沖縄県・離島 → 1400円

※セット本や大型本は個別に送料を設定しています。

※同梱発送の場合も重量や荷物の個数などによりまして、
 個別に送料を設定しています。ご了承ください。



発送日は火曜日から金曜日です。
月曜日から木曜日の間に御入金いただいた場合、
入金確認の翌日には発送いたします。
ご入金を金曜日から日曜日にしていただいた場合の発送日は
翌週の火曜日以降になりますのでご了承ください。



・月曜日 から 木曜日にご入金の場合→入金確認の翌日の発送
・金曜日 から 日曜日にご入金の場合→火曜日以降の発送




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<その他>


・かんたん取引を利用しておりますので、落札者様より先にご連絡をお願いします。

・領収書ご希望の落札者様へはPDFファイルとしてメールで送付いたします。
 メールアドレスも合わせてご指示ください。

・評価は当方への評価をいただいた方へのみ入力いたします。
 評価不要の方は相互評価無しでお願いします。


























この商品はヤフオク!一括出品ツール「オークタウン」で出品されています。
。山本直文 仏英和料理用語辞典 復刻版[外国語辞典-フランス語。14479/ジョエル・ロブションのすべて 2冊組 世界最高峰のシェフ Joel Robuchon フランス料理。即決★★パテとテリーヌ教本 フランス料理 3人のM.O.F.受賞者によるフランス・シャルキュトゥリのすべて 坂井宏行/浅海茂則 (管理96)。303店のグランシェフ ルセット集 美品 Chefs de France。料理ルセットを超えるもの 新フランス料理アラン・シャペルの味 柴田書店。初版 三國清三 皿の上に 僕がある フランス料理 柴田書店 1986。フランス料理を私と   著:伊丹十三    発行:文藝春秋。『エルブリ El Bulli 1998-2002 ガイドブック CD-ROM付』角川書店 2004年。即決★★パテとテリーヌ教本 フランス料理 3人のM.O.F.受賞者によるフランス・シャルキュトゥリのすべて 坂井宏行/浅海茂則 (管理96)。81606/シェフ 一流のシェフたち 23冊セット フランス料理 フレンチ ホテル レストラン ワイン ビストロノミー 牛肉料理 魚料理。フランス料理技法 ソース&スープ SAUCE ET POTAGE 全3巻 独創のスーパーシェフ傑作選 辻静雄 監修 辻フランス料理専門カレッジ/F-1。▼ 【まとめて4冊 LA CUISINE FRANCAISE AU JAPON 津戸一 2005年 桐朋出版】167-02404。(P-2403IN31)◆The Complete BOCUSE◆W18.5cm×D6cm×H26cm◆フランス料理◆レシピ◆。ハム・ソーセージ教本 マルセル・コッタンソー 石鍋裕 飛鳥出版 1990年発行。エスコフィエ・フランス料理 A.エスコフィエ。U87☆ 【 絶版 稀少 】 帝国ホテル料理長 村上信夫のおそうざい フランス料理 暮しの設計 No.120 中央公論社 肉料理 デザート 231102

 

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