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【冬バーゲン★特別送料無料！】 江戸前鮨 伝統の技と真髄 | 清水 喜久男, 齋藤 明 |本 | 通販 和食
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商品詳細情報
| 管理番号 |
新品 ：2071582932
中古 ：2071582932-1 |
メーカー | b49620a96395e0 | 発売日 | 2025-05-27 16:07 | 定価 | 7000円 | ||
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| カテゴリ | |||||||||
和食の作品リスト
![【 味人 aji-bito [2005年葉月 8号]～[2022年文月 110号] のうち計60冊 】日本調理師協会監修](https://auctions.c.yimg.jp/images.auctions.yahoo.co.jp/image/dr000/auc0507/users/dcbe9f35a511a1fb42e48f5862eb8775f7398a53/i-img845x1200-1721988526ixibhw202114.jpg)
レディースの製品
絶版の入手困難本（2011年発行）
【商品説明】
伝統の技、職人の知恵を受けつぐ
魂の鮨。豊JF225/1J〇精進料理大事典 全5巻 大型本 仏教料理研究会編 雄山閣 料理本 良品〇。
多少のオレ・スレ・ヨゴレ等は
御容赦願います。主婦と生活 1985 生活６月号第３付録 お台所豆事典 乾物 使いこなし秘伝。
ご不明点等、御座いましたら必ず入札前に質問欄よりお問い合わせ下さい。秘伝鱧料理。江戸前鮨 伝統の技と真髄』（清水 喜久男,齋藤 明）｜講談社。
伝統的な江戸前鮨30種を
56年の経験を持つ赤坂の名店店主が
鮨ネタのみならず、魚介の旬、シャリ
海苔、山葵、酒などにも
徹底したこだわりをもって解説する。
◎並品です。希少！ 日本料理秘伝集成 和装本 第1帙～第4帙 全19冊 揃定価25万円 日本料理 精進料理 御節 平野雅章 吉川誠次 ほか。即決★語源由来 日本料理大辞典 (管理98793737)。
中古品としてご理解のある入札を
お願い申し上げます。
（内容物・状態等・基本的に画像に映ってる物が全てになります。付録とサイン付き★「食べもの時鑑」★アルケッチァーノ奥田政行。52595/胡蝶 四季の懐石料理 函入り2冊組セット 全巻揃い アルファ企画 春夏編 秋冬編 和食 日本料理。
トラブル防止の為、状態面に関して細かい方・神経質な方は新品をお買い求め下さい）
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