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激安正規品 わかりやすい 和食の包丁技術 | 旭屋出版 和食
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商品詳細情報
| 管理番号 |
新品 ：10452382932
中古 ：10452382932-1 |
メーカー | 6cd25cf95816 | 発売日 | 2025-05-09 12:54 | 定価 | 9980円 | ||
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プロの仕事が確実に身につく
包丁で魚のおろし方や野菜の
切り方を学ぶほんです。R-079459 昭和57年 魚譜 日本料理盛付精撰 日本食用魚介藻 大図鑑(著者 志の島忠,監修 末廣恭雄 阿部宗明 鈴木克美 益田一,本,古書,指南書)。
送料はこちらが負担します。鹿児島鍛冶 | 梅木本種子鋏製作所 種子包丁（中） – SERENDOUCE。
大型本 殆ど使用していません。
販売会社／発売会社 旭屋出版/
発売年月日 2001/12/10
JAN 9784751102794
激レア入所困難です。【 味人 aji-bito [2005年葉月 8号]～[2022年文月 110号] のうち計60冊 】日本調理師協会監修。懐石料理■懐石傳書 全7巻揃い 辻留：辻嘉一/婦人画報社/昭和46年 発行時定価￥2万2千4百/焼物- 御飯味噌汁-椀盛-八寸口取-向附-煮物-点心。