かわいい新作 宏之作 Amazon.co.jp: 三徳包丁 粉末ハイスHAP40鋼 170mm 両刃 三徳包丁、万能包丁

製品仕様

■サイズ：全長 310mm
刃部 刃渡り約170mm 刃幅約45mm 刃厚約2mm

■重量：約110g(±10g)

■材質：
刃 切刃 HAP40(粉末ハイス鋼) 側材 ステンレス
柄 クルミ八角柄
口輪 プラスチック

■刃の形状：両刃

■硬度：HRC65

■特徴：
刃は軟ステンレスの間に高性能粉末ハイスのHAP40鋼を挟み込んだ複合材を使用。牛刀 刃渡り24cm 濃州正宗作 粉末ハイス鋼割込 日本製 （ 万能。
高硬度・高靭性・高耐摩耗な合金鋼であるHAP40により類を見ない切れ味持続力が最大の魅力です。170mm 墨流し三徳型 包丁 在銘 左頼光 堺刃物。
硬度が非常に高いものの微細な炭化物が均一に分布し硬さのバラツキが少ないため、高硬度にも関わらず研ぎ易いのも特徴です。日本製包丁　正本 総本店 NO.4 刃22 L37 巾2.7 厚0.4CM150G 日本製　MADE IN JAPAN。

■注意：
炭素(C:1.27～1.37)が高く、クローム(Cr：3.7～4.7)少ないため、水分を含んだ状態で放置するとサビが浮かび上がってきますので、ご使用後は十分に水分を拭き取って下さい。★送料無料★とてもきれいで高品質な67層ダマスカスステンレス　三徳包丁165mm 樹脂ハンドル食洗機OK 両刃左右兼用切れ味抜群！コバルト鋼。
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